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HOME > 日本茶 > 新茶

秋を感じる手土産やお仏壇の御供えに「秋の手土産」特集
おどろくほど濃厚な抹茶チーズケーキです

老舗茶舗から今が旬の新茶をお届け

3月に近づくと、厳しい寒さも少しづつやわらぎ、土があたたかくなっていきます。
小さな草花が咲き出し、お茶の季節が近づいているなと実感します。

長い冬の寒さに耐え、じっくりと養分を蓄えた お茶の木は この季節にいっせいに芽吹いていき、
その最初に芽吹いた 一芯二葉だけを摘んで、かるい乾燥で仕上げたものが新茶です。

摘みたてのさわやかな香り、できたてのみずみずしい味わい。
1年に一度だけ楽しめる旬の香りをお楽しみください。

宇治の新茶をお届けします

当店の新茶は、京都の宇治茶です。

一年で最初に摘み取る新茶は、その年によりますが、早くて4月下旬より茶摘みが始まります。
八十八夜前後に茶摘みを行い、店頭に並ぶのは5月上旬から中旬となります。

摘みたての新芽をすぐに製茶し、出来立ての新茶を皆様にお届けします。

新茶を飲むと 一年無病息災に過ごせるといわれ、
古来より不老長寿の縁起物として とても珍重されてきました。

そのため、新茶はご自宅用だけでなく贈り物としても人気です。
新茶と宇治抹茶そばの竹かごセット、宇治抹茶焼き菓子と新茶の詰め合わせもご用意しております。
大変お喜びいただけるギフトです。

旬ならではの爽やかな香りが楽しめる宇治新茶。
ご家族の健康を願って、また大切な方へのご挨拶に、ぜひ新茶をお贈りください。

宇治新茶のお届け時期について

3月からご予約を開始しておりますが、
京都宇治本場の新茶を実際にお届けできるのは5月に入ってからです。

天候などの自然環境により茶摘みが前後しますので、5月中旬のお届けとしてご案内しております。
ご用意が出来次第、すぐに発送いたします。

※毎年 贈り物に人気の新茶ですが、母の日の当日お届けが叶わない場合もございます。
自然の恵みのため天候に影響を受けます。茶摘みが遅れる場合がございます。
その際は事前にご案内させていただきます。ご了承ください。


百貨店でのご注文、店舗でのご注文、通販でのご注文、お電話でのご注文、FAXでのご注文をそれぞれに承っております。
ご予約いただいた順番に順次発送いたします。

新茶の淹れ方

  • 新茶の淹れ方
  • 　　　　　
    　　　　　

    ①茶葉を一人あたり5g（大さじ1杯）急須に入れます
    ②湯のみに一度お湯を入れ、80℃程度に冷めたら急須に注ぎます
    ③１分程度蒸らしたら湯のみに、最後の一滴まで注ぎ切ります

    お湯や茶葉の量、蒸らし時間はお好みで調整してください。 　　　　

    　　　　
    　　　　

新茶の保管方法

新茶ならではの風味や味は時間とともに失われやすいので、できるだけお早めに飲みきっていただくことをおすすめします。
開封後は茶缶などの密閉容器を準備し、茶袋ごと容器に入れて常温にて保存して下さい。
袋の中に入った空気をしっかり抜いて、口をクリップや輪ゴムなどで閉じてから容器に入れてください。

また、開封前でも賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお飲みいただけますようお願いいたします。

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