お茶席でいただくお抹茶は、「苦味、渋味、甘味、旨味」が絶妙なバランスのもとに成り立っています。
苦味の奥にある甘味、そして、薫り高さ。
その上質な抹茶の味をスイーツでも表現したい、との想いで作り上げたのがこの宇治抹茶ゼリーです。

伝統の石臼挽きによって作られたきめ細やかな最高級品質の宇治抹茶のみを使い、
お茶屋ならではの知識と菓子職人の技術を駆使し、抹茶の持つ「旨味、甘味、苦味、渋味」をゼリーの中にぎゅっと凝縮させました。

さらにその濃厚抹茶ゼリーをおいしく食べていただくために、優しい甘さの小豆、ほっくりとした食感の栗、柔らかでもちもちの白玉、 の３つの和素材を入れました。
一緒に食べるとますますおいしさが広がります。

冷蔵庫で冷やしてつるんと食べれば、暑い季節にうれしい涼やかなのどごしです。

家族団らんのひと時のちょっと贅沢なデザートに。
また、仕事や家事を頑張った自分へのごほうびに。

濃厚な抹茶の薫りと優しい甘さに、きっと心豊かな時間を過ごしていただけるはずです。

老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。

当店では、2003年より、本格的な味わいの抹茶スイーツの開発に取り組んでおり、商品の開発、製造は自社で行っています。
茶匠とパティシエが試行錯誤しながら作っており、商品の開発には1年以上かかることもあります。

千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。

抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

抹茶風のお菓子を作る気持ちは一切ありません。
お茶屋として最高の抹茶を使える強みとトップパティシエが使用する高級素材をあわせた時に、どんな世界や菓子の表現が出来るのかを知りたい。
本当の宇治抹茶のもつ素材の素晴らしさを、老舗茶舗として、また、日本のブランドとして責任をもって表現したいのです。

着色料などの科学的な添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。

抹茶はとても繊細ですので、温度や湿度の変化によってその風味や色、味、香りがすぐに変化してしまいます。

そこで、当店では、自社工房で発送日の朝に製造したものをその日のうちに送ることを徹底しています。
そのため、当店の抹茶ゼリーは、驚くほどのみずみずしさです。
届いたゼリーを箱から取り出すと、まだみずみずしいぷるんとした表情がわかっていただけるかと思います。

また、商品の消費期限を発送日を含め4日と短く設定しているのも、お客様に本当の抹茶味を感じていただきたい一心からです。

ぜひ、できたての抹茶ゼリーをご賞味ください。

クール便でお届けしています。
到着後はすぐに冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

※ギフトでご利用の際は、先様のご予定をご確認の上、日時指定をしていただきますよう、よろしくお願いいたします。

当店の宇治抹茶ゼリーは、上質な宇治抹茶のみを使っており余計な甘さは足していません。
そのため、抹茶の「苦味、渋味、甘味、旨味」はギュッと凝縮されていますが、あまり甘さは感じられないかもしれません。

そこで、小豆、栗、白玉、の和素材によって甘味をプラスしました。
それぞれ厳選された素材であることはもちろん、抹茶との相性抜群なものを選びました。
宇治抹茶のおいしさを最大限引き出す和素材とのハーモニーをお楽しみください。

まず、抹茶ゼリーだけを食べていただき、宇治抹茶本来の濃厚な香りと豊かな味わいをご賞味ください。
次に、あんこと一緒に食べていただき、そこから引き立つ抹茶の香りをお楽しみください。
さらに、白玉や栗を添えていただくと、４つの食感が口の中に広がり、ますますおいしく食べていただけます。

商品を手にとっていただくと、まず、そのずっしりとした重さに驚かれるかと思います。
商品は２６０gあり、想像よりもボリュームがあるかもしれません。

しかし、抹茶ゼリーのつるんとしたのどごしや、３種類の和素材とのハーモニーを味わっていただくと、あっという間に食べていただけるかと思います。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてからお召し上がりください。

抹茶ゼリーは、甘さ控えめでみんな大好きな味なので、家族や友人と過ごす団らんのひと時におすすめです。

また、透明のゼリーで白玉や栗などが固定されているので崩れる心配がなく、
内祝いや手土産など様々なギフトシーンにも最適な商品です。

個包装となっており、職場への手土産やご近所へのおすそ分けをする際にも配りやすくなっています。

ご用途にあわせて、掛け紙（のし）・包装・メッセージカードや、ご持参される場合に使う手提げ袋なども無料でご用意させていただきます。

お世話になった方や大切なあの人が、ちょっと特別なスイーツで笑顔になりますように。
そんなあなたの想いを届けます。