カテゴリから探す
用途で選ぶ 価格帯から探す |
宇治抹茶抹茶は日本伝統の味日本に緑茶が伝来してから１２００年余り。 抹茶は玉露と同じように、被覆栽培で育てられた「碾茶（てんちゃ）」からつくられたお茶です。 茶葉そのものを飲むことができるため、より味わいや香りを深く楽しむことができます。 抹茶には、カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、リン、皮膚や粘膜の健康維持を助ける亜鉛、代謝を促進する効果のあるビタミンB1、B6、Cが豊富に含まれています。 宇治抹茶とは日本三大銘茶の産地のひとつである、宇治。 宇治は高級茶の生産地として有名で、玉露と抹茶の原料となる碾茶の生産が中心となっています。 抹茶は愛知県西尾市、静岡県藤枝市、福岡県八女市などでも生産が行われていますが、そのなかでも宇治はとくに高品位な抹茶の産地として有名です。 抹茶のおいしい点て方抹茶には二通りの点て方があります。 一般的なお茶席でいただくお茶が「お薄茶」で、「おうす」などと言います。
これは、少なめのお抹茶で点てられたさらりとしたお茶で、一人一椀ずついただきます。 一方「お濃茶」は「おこい」などと言い、たくさんの抹茶を使って練るので、ドロリとした仕上がりになります。 抹茶（お薄茶）のおいしい点て方抹茶はそのまま点てますとダマができやすいので、茶漉しをお持ちでしたら、抹茶をふるっていただくとダマができにくくなります。
お薄茶にお使いいただける抹茶
お濃茶、お薄茶にお使いいただける抹茶
内容量は20g缶、40g缶、100g缶、100g袋、200g缶をご用意しております。 お料理にお使いいただける抹茶
内容量は30g袋、100g袋、200g缶、500g袋、1000g袋をご用意しております。 おうちで気軽に抹茶を楽しみませんか
未経験の初心者さんでも安心！
|
