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日本茶発祥の地が育んだ極上の和紅茶 最近よく耳にするようになった「和紅茶」とは、その名の通り、日本産の茶葉でつくった紅茶のことで、まろやかで渋味の少ない味わいが特徴です。 紅茶と聞くと、ダージリンやウバなどインドやスリランカを産地とした外国産をイメージするかもしれません。 しかし、実は紅茶と日本茶は原料となる茶葉は同じで、茶葉を発酵させずに作られたものが日本茶、発酵させて作られたものが紅茶なのです。 今回、お届けするこの和紅茶は、当店があるここ滋賀県で育まれた、普段日本茶として親しまれている上質な茶葉から作られたものです。 香りの良さだけでなく、ほのかに日本茶のすっきりとした旨みが感じられ、砂糖を入れずにストレートで飲んでいただいても自然な甘みが感じられます。 日本茶は、比叡山を開いた最澄が中国から茶の木の種を持ち帰ったことが発祥と言われています。 ぜひ、至福の一杯をお楽しみください。 夏摘みの華やかな香りと深い味わい こちらの和紅茶は、滋賀県の中でも特に上質なお茶が採れることで知られる「信楽（朝宮）」で育まれた、「やぶきた」と呼ばれる、日本茶の品種として広く栽培されている茶葉から作られています。 春摘み、夏摘み、秋摘みと主に年3回行われる茶摘みの中で、「夏摘み」のものを使っています。 和紅茶のおいしい淹れ方 ①お湯を充分に沸騰させ、リーフを入れる前にティーポットやカップにお湯を入れ温めます ※基本となる淹れ方ですので、お湯の量、蒸らし時間などはお好みで調整してください。 おすすめ商品
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