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「酒かすフィナンシェ」の他の商品 「フィナンシェ」の他の商品 千紀園のスイーツがギフトに選ばれる信頼の理由
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ふわり優しい酒かすの香り 琵琶湖が育む近江スイーツ新しい近江の味を作りたい!しっとり熟成されたコクのある美味しさ当店では、老舗茶舗ならではの強みを生かした本格抹茶スイーツを2003年より開発しております。 一方で、お店がある滋賀県ならではの近江スイーツを作りたいという想いも持ち続けていました。 そこで目をつけたのが、滋賀県が誇るブランド米「みずかがみ」です。米の食味ランキング(日本穀物検定協会が実施)において平成27〜29年産、令和元年産と過去4回最高の「特Aランク」の評価を得ています。 酒かすを使用したことにより、フィナンシェの生地がさらにしっとりしました。 滋賀を離れたあの人へ。ふるさとの近江スイーツを贈りませんか。 滋賀県は美味しい米の産地です
「みずかがみ」は、滋賀県 が 2013 年(平成 25 年)に新し いブランド米として開発したお米です。 ※日本穀物検定協会とは、穀物等の正確な検量と品質の判定を行う技術能力をもつ第三者検定機関です。農産物検査、農産物検査員育成、米の食味官能試験、米の鮮度判定、飼料・包装証明、米の品種鑑定、穀類の産地判別、かび毒・微生物分析、残留農薬・重金属分析、放射能検査、JAS認定、中国との技術交流と協力事業、情報提供システムなど多方面にわたります。 また、この「みずかがみ」は、琵琶湖をはじめとする滋賀の自然環境に配慮して栽培されています。 キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」。 清酒「純米みずかがみ」との出会い
この「みずかがみ」のお米を使った清酒「純米みずかがみ」があることを思い出します。 『御代栄 純米 みずかがみ』 この「純米 みずかがみ」を製造される際に出る酒かすに目をつけました。 これを利用しない手はない!と思い、焼き菓子フィナンシェと合わせてみました。 「酒かすふぃなんしぇ」でSDGs酒かすは、日本酒を製造する際にできるものですが、現在でも日本国内において年間約40,000トンが産出されています。 持続可能でよりよい世界の実現の目指す17の目標、SDGs(持続可能な開発目標)。 大切な方へ贈ってみませんか琵琶湖が育む新しい近江スイーツ、「みずかがみ酒かすふぃなんしぇ」は、滋賀県のお菓子です。 鮮やかなブルーの帯は、琵琶湖をイメージしています。 滋賀県を離れて暮らしている方や、ちょっとした手土産、ご家族、ご親戚などへの贈答品にぜひご利用ください。 焼き菓子なので賞味期限も長く、個包装なので職場への手土産やご近所へのおすそ分けをする際にも配りやすくなっています。 ご用途にあわせて、のし・包装・メッセージカードや、ご持参される場合に使う手提げ袋などもご用意させていただきます。 大切なあの人が、ちょっと特別なスイーツで笑顔になりますように。 おすすめ商品
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